昭和30年創業 長崎の老舗カステラ専門店【異人堂(いじんどう)】公式オンラインショップ
特別な方への贈り物に。特製五三焼カステラ。 五三焼カステラとは?「卵黄 五:卵白 三」五三焼かすてらは原材料である卵の割合が卵黄5:卵白3であることから名づけられたと言われています。卵、ザラメ糖は通常よりも多く。小麦粉は少なく。また、卵黄だけをより多く使うので、普通のカステラよりも濃厚な味わいです。 王道のカステラ 選ばれた職人の技術力。地元長崎の工場で選ばれた職人が1枚1枚丁寧に焼き上げます。記事を攪拌しながら焼き上げるため、卓越した職人の技術を要するのです。また、吟味を重ねた厳選素材も必要なため、限られた数量しか生産できません。 一味違う特選五三焼かすてら。様々なシーンで喜ばれています。 大切な方へのおもてなしに ちょっと贅沢なティータイムに 長崎異人堂は長崎県内にて7店舗展開している創業以来伝承南蛮菓子「長崎カステラ」を守り続けている長崎カステラの老舗です。

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